2.增强免疫力：大豆中的蛋白质、维生素等营养成分有助于提高人体免疫力，与酒结合后，能更好地发挥这一功效，增强身体抵抗力。
3.利水消肿：大豆具有清热解毒、健脾益气、宽中利水的功效，与酒结合后，能增强利水消肿的效果，适用于水肿胀满、黄疸水肿等症状。
4.补肝肾：大豆中的营养成分有助于滋补肝肾，与酒结合后，能更好地发挥这一功效，适用于肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状。
5.调节血脂：大豆富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，预防心血管疾病。虽然大豆酒中的大豆含量有限，但适量饮用仍可能对血脂调节有一定的辅助作用。 注意事项 适宜人群 适宜于水肿胀满、黄疸水肿、风湿痹痛、关节疼痛、中风不语、肝肾不足以及需要增强免疫力的人群食用。 禁忌人群 孕妇、对大豆或酒精过敏者以及患有肝病等不宜饮酒的人群。 不宜同食 辛辣、油腻、生冷食物和头孢类药物
要避免与辛辣、油腻、生冷食物大量同食，因为这些食物可能会干扰大豆酒功效的发挥，还可能加重胃肠负担，影响身体对其有效成分的吸收利用；同时，不宜与头孢类药物同用，否则可能引发双硫仑样反应，造成严重后果。
